Champignons de corse
Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.
La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces
de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a actuellement en ligne 71 champignons que vous pouvez consulter.
Détails
- Nom Commun : Lépiote excoriée, Petite coulemelle.
- Note : Inoffensif, mais déconseillé
- Lames : Libres, minces et serrées, de ...
- Pied : Blanc, légèrement bulbeux à ...
- Chapeau : De 5 à 12 cm de diamètre, co ...
- Odeur : Quasi nulle.
La cueillette de ce champignon est délicate car il peut facilement être confondu avec d'autres éspèces toxiques.
Détails
- Nom Commun : Lépiote élevée, Coulemelle.
- Note : Bon
- Lames : Blanchâtres, libres, serrées ...
- Pied : Grêle, long, jusqu'à 40 cm d ...
- Chapeau : De 10 à 30 cm de diamètre, o ...
- Odeur : Agréable, fruitée, avec un g ...
Pour préserver toute sa saveur, optez pour une cuisson rapide, au barbecue, par exemple.
Détails
- Nom Commun : Lépiote déguenillée.
- Note : Inoffensif, mais déconseillé
- Lames : Blanchâtres, serrées et fine ...
- Pied : Blanchâtre, creux, droit, bul ...
- Chapeau : De 8 à 20 cm de diamètre, hà ...
- Odeur : Nulle.
Il faut éviter de cueillir les champignons qui poussent le long des routes.
Détails
- Nom Commun : Collybie butyracée, Collybie beurrée.
- Note : Comestible
- Lames : Blanches, serrées, presque li ...
- Pied : En forme de massue, creux, fis ...
- Chapeau : De 5 à 10 cm de diamètre, co ...
- Odeur : Faible odeur de terre.
On le surnomme collybie beurrée car au toucher, ce champignon donne la sensation d'être gras !
Détails
- Nom Commun : Mylène pur.
- Note : Toxique
- Lames : Blanches à rosées les lames ...
- Pied : Mince, fragile et creux. Haut ...
- Chapeau : De 3 à 7 cm de diamètre. Cha ...
- Odeur : Odeur de radis.
Détails
- Nom Commun : Hypholome fasciculé, Hypholome en touffe.
- Note : Toxique
- Lames : Fines et serrées, jaunâtres, ...
- Pied : Long, couleur jaune soufre et ...
- Chapeau : De 2 à 7 cm de diamètre, glo ...
- Odeur : Odeur désagréable de soufre.
Attention ! Ce champignon est toxique. Il se développe la plupart du temps en groupe de plusieurs individus.
