Détails
- Nom Commun : Hygrophore des chèvres.
- Note : Comestible
- Lames : Espacées, décurrentes, de co ...
- Pied : Plus clair que le chapeau, rob ...
- Chapeau : De 4 à 13 cm de diamètre, ch ...
- Odeur : Faible voire nulle.
Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.
La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces
de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a 5 champignons dans la famille des Hygrophoracées
Il peut se cuisiner à la poële avec d'autres champignons. Essayez, c'est très bon !
C'est un gros champignon tout blanc. Il est préférable de le cuisiner avec d'autres champignons en raison de sa faible valeur gustative.
Il faut le nettoyer sur place en enlevant le pied fibreux et la cuticule car du fait de sa viscosité, le champignon va se coller aux autres champignons.
