Hygrophore russule

Hygrophorus russula

Bon à l'état juvénile, il a tendance à devenir amer avec l'âge.

• Note :

  Comestible

• Famille :

  Hygrophoracées

• Lames :

  Décurrentes, arquées, serrées, blanc rosé tachées de pourpre.

• Chair :

  Blanche et rose, épaisse.

• Pied :

  Robuste, droit, blanc taché de rose.

• Chapeau :

  De 8 à 20 cm de diamètre, convexe, bombé, mamelonné, à marge enroulée et ondulée, charnu, visqueux, de couleur blanchâtre taché de rouge, lie de vin, particulièrement vers le centre.

• Tube :

• Odeur :

  Agréable mais faible et pas caractéristique.

• Habitat :

  Ces champignons poussent en cercle dans les bois de feuillus et sous les bruyères arborescentes.

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