Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.
La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces
de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a 9 champignons dans la famille des Boletacées
Champignons des bois que l'on reconnaît facilement. La chair doit être blanche et bien ferme à la cueillette. On en trouve plusieurs de la même espèce au même endroit.
Attention, il est rapidement attaqué par les limaces et peut-être verreux à la cueillette. On le trouve facilement après des épisodes de pluies du printemps à l'été.
Confusion possible avec "le bolet de satan", ce champignon n'est pas toxique mais fort déconseillé de le manger, goût très amer.
Champignon recherché, délicieux. A l'âge adulte il peut mesurer jusqu'à 30 cm de hauteur. Très apprécié pour faire sécher et utiliser en cuisine.
Ce champignon a la particularité de voir sa couleur virer très rapidement du jaune au bleu très sombre à la cassure.
