Cèpe noir, cèpe bronzé

Boletus aereus

Champignons des bois que l'on reconnaît facilement. La chair doit être blanche et bien ferme à la cueillette. On en trouve plusieurs de la même espèce au même endroit.

• Note :

  Excellent

• Famille :

  Boletacées

• Lames :

  Tubes fins de couleur beige ou virant sur le jaune verdâtre.

• Chair :

  Ferme et blanche.

• Pied :

  Robuste, très gros parfois de couleur chamois ou marron très clair, plutôt épaissi sur sa base et court de hauteur.

• Chapeau :

  De 10 à 20 cm de diamètre hémisphérique puis convexe.Plutôt charnu, brun foncé à reflets bronzés.

• Tube :

• Odeur :

  Agréable, pas très prononcée.

• Habitat :

  Souvent au pied des chênes au coeur des forêts, recherche les endroits aérés mais aussi feuillus.

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