Champignons de corse - Famille des Boletacées

Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.

La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a 9 champignons dans la famille des Boletacées

Détails

  • Nom Commun : Cèpe des pins.
  • Note : Excellent
  • Lames : Tubes de couleur jaune crème.
  • Pied : Ferme, épais, cylindrique ou ...
  • Chapeau : De 10 à 20 cm de diamètre, h ...
  • Odeur :
Cèpe des pins

Boletus pinophilus

C'est un champignon délicieux, très recherché.

Détails

  • Nom Commun : Bolet satan.
  • Note : Toxique
  • Lames : Tubes libres, de couleur jaune ...
  • Pied : Très ventru, de 8 à 15 cm de ...
  • Chapeau : De 10 à 30 cm de diamètre, h ...
  • Odeur : Discrète, puis très désagrà ...
Bolet satan

Boletus satanas

Ce champignon est vénéneux. Il provoque des gastro-entérites sévères. Alors un conseil : éviter satan !

Détails

  • Nom Commun : Bolet granulé, Cèpe jaune des pins.
  • Note : Inoffensif, mais déconseillé
  • Lames : Il n'y a pas de lames mais des ...
  • Pied : Cylindrique, mince, de couleur ...
  • Chapeau : De 7 à 13 cm de diamètre, co ...
  • Odeur : Légèrement épicée.
Bolet granulé, Cèpe jaune des pins

Suillus granulatus

Attention ! Il faut absolument enlever la cuticule avant de le cuisiner car celle-ci a des effets laxatifs et indigestes.

Détails

  • Nom Commun : Bolet jaune, Nonette voilée.
  • Note : Bon
  • Lames : Il n'y a pas de lames mais des ...
  • Pied : Court, ferme, blanchâtre à j ...
  • Chapeau : De 5 à 15 cm de diamètre, hà ...
  • Odeur : Fruitée.
Bolet jaune, Nonette voilée

Suillus luteus

C'est un très bon comestible à condition d'enlever la cuticule avant de le cuisiner.

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