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Dimanche 19 Mai 2024
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Le chocolat, le plaisir de tous

Riche en tradition, le chocolat reste le plaisir le plus partagé en famille, symbole de plaisir et de convivialité. Les fondants, les moelleux, les bonbons au chocolat par exemple : les grenoblois, les pistachettes, les truffes et même les confiseries font partie de cette rubrique. Un peu difficile à réaliser parfois, mais grâce à nos fiches techniques le nougat, la nougatine, les florentins, les ganaches plus rien n'aura de secret pour vous. Il vous manque un conseil, une technique, une question reste en suspens, direction le Forum d'Isula-corsa où notre Chef chocolatier répondra à vos demandes.
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Nom Aperçu (détails en cliquant sur le nom ou l'image)
Pistaches
   
    
Du chocolat au lait et de la pistache.
Pistachettes
   
    
Le miel et l'orange se marient bien.
Pralinettes
   
    
Petits chocolats simple à élaborer.
Profiteroles au chocolat
   
    
Un superbe dessert de fêtes !
Sauce au chocolat
   
    
Accompagne les profiteroles ou les gâteaux chocolat !
Soufflé chocolat noir
   
    
Dessert raffiné !
Truffes à la framboise
   
    
Bon mariage du chocolat et de la framboise
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