Détails
- Nom Commun : Lépiote de Josserand.
- Note : Mortel
- Lames : Blanches à rosâtres, libres ...
- Pied : Cylindrique. Squames roux oran ...
- Chapeau : De 3 à 4 cm de diamètre, con ...
- Odeur : Agréable, fruitée.
Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.
La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces
de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a 4 champignons dans la famille des Lépiotiacées
La cueillette de ce champignon est délicate car il peut facilement être confondu avec d'autres éspèces toxiques.
Pour préserver toute sa saveur, optez pour une cuisson rapide, au barbecue, par exemple.
