Amanite citrine

Amanita citrina

Bien que comestible, cette amanite est déconseillée à la consommation. Elle est restée très lomptemps considérée comme mortelle car la confusion est grande avec l'amanite phaloïde qui elle est mortelle. Donc pas de risque. A EVITER !

• Note :

  Inoffensif, mais déconseillé

• Famille :

  Amanitacées

• Lames :

  Ventrues, serrées, libres de couleurs blanches et de 6 à 8 mm de hauteur.

• Chair :

  Blanche épaisse, saveur douce devenant amère.

• Pied :

  Le pied est cylindre, blanc à jaune pâle, plein puis creux, strié au dessus de l'anneau. Sa base est dilaté en un gros bulbe marginé avec parfois des restes de volve.

• Chapeau :

  De 4 à 12 cm de diamètre, d'abord hémisphèrique puis étélé, jaune pâle, jaune citron ou même totalement blanc, recouvert de verrues blanchâtres. Marges non striées.

• Tube :

• Odeur :

  Forte odeur de pomme de terre crue ou de navet.

• Habitat :

  Vraiment très commune, l'amanite citrine se rencontre un peu partout, de la fin de l'été à l'automne sous les résineux, les feuillus ou les chênes.

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