Recherche sur le Web :    
Dimanche 28 Avril 2024
Il y a 1 personnes sur le site, retrouvez vous sur le Tchat!

Catégories de recettes

Les Bases
Les Entremets
Les Tartes
Les Gâteaux
Les Crémes
Les Beignets
Les Chocolats
Les Mousses
Les Confitures

Autres sites



Les rubriques ISULA-CORSA

Les annonces

Automobiles
Deux roues
Multimedia
Nautisme
Bonnes affaires
Divers
Emploi
Immobilier

Les Locations estivales en Corse

Locations : Cap-Corse
Locations : Bastiaises
Locations : Balagne
Locations : Cortenais
Locations : Plaine-Orientale
Locations : Sud-Est
Locations : Porto
Locations : Ajaccio
Locations : Sartenais
Locations : Alta Rocca
Locations : Sud

Les champignons

Champignons de Corse
Dertermination
Cueillette
Chapeaux
Lames
Pieds
Voiles
Chairs

Publicité .......

Pièces détachées de poèles à pétrole
Réservoirs, verres, bouchons pour
poêles à pétrole à bas prix

www.SAV-meches.com

           Les recettes pâtissières (173)

Toutes sortes de tartes

Les tartes sucrées font parties des catégories de dessert, riches en goût et en variétés multiples. Qu'elles soient aux fruits, à la crème, aux fruits secs, au fromage blanc,…. C'est un vrai régal pour toute la famille. Vous voulez nous faire partager vos recettes de famille, traditionnelles, de votre région, n'hésitez pas à partager avec tous les internautes sur le Forum d'Isula-corsa.
  Retour à la liste                     version imprimable
3 Tartes   Fiche N° 1  
Tarte "flan" aux fraises
Temps de réalisation :

Temps 60 Minutes
Niveaux :

   
Pour la pâte :
100 g de beurre
200 g de farine
75 g de sucre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1/3 de verre d'eau
Pour la crème :
1/2 l de lait
6 jaunes d'oeufs
225 g de sucre
1 sachet vanillé
40 g de maïzena
60 g de beurre
1 cuil. de kirsch
300 g de fraises
astuce
Choisir des petites fraises bien mûres
Pour la pâte : bien mélanger la farine et le beurre en morceaux, ajouter le sucre. Pétrir pour obtenir une pâte sableuse et incorporer un jaune d'oeuf, le sel, et l'eau. Bien pétrir et laisser reposer la pâte 2 heures au frais.
Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte bien beurré, la piquer avec une fourchette, la recouvrir de légumes secs et la faire cuire à four chaud 210 ° (th 6) pendant 15 à 20 mn.
Pour la crème : chauffer le lait avec la vanille, battre les jaunes d'oeufs avec l150 g de sucre puis ajouter la maïzena. Verser peu à peu le lait bouillant, fouetter et laisser cuire 5 mn sur feu doux pour que la crème épaississe. En dehors du feu, ajouter le beurre et la liqueur puis les fraises.
Garnir le fond de la tarte avec la crème, soupoudrer du reste du sucre et la glisser sous le gril.


Accueil    Annonces    Cartes postales    Recettes    Contact    Météo   
© Copyright 2008 - http//:www.isula-corsa.com .Tous droits réservés. réalisation: Calheo.com mentions légales