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Lundi 30 Novembre 2020
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Les tartes sucrées font parties des catégories de dessert, riches en goût et en variétés multiples. Qu'elles soient aux fruits, à la crème, aux fruits secs, au fromage blanc,…. C'est un vrai régal pour toute la famille. Vous voulez nous faire partager vos recettes de famille, traditionnelles, de votre région, n'hésitez pas à partager avec tous les internautes sur le Forum d'Isula-corsa.
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3 Tartes   Fiche N° 25  
Tarte à la poire
Temps de réalisation :

Temps 30 Minutes
Niveaux :

   
1 pâte brisée du commerce
2 jaunes d'oeufs
3 grosses poires
1 dl de crème fraiche
2 sachets de sucre vanillé
cannelle en poudre
astuce
La cannelle s'accorde bien avec les poires
Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer, remplir d'haricots secs et faire cuire à four chaud (th6) pendant 30mn.
Une fois le fond de tarte cuit et refroidi, y déposer les poires épluchées et coupées en deux.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et la crème fraiche. Verser cette préparation sur le fond de tarte et les poires. Saupoudrer largement de cannelle. Mettre à four chaud (th 7) pendant 35 mn environ.


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