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Les tartes sucrées font parties des catégories de dessert, riches en goût et en variétés multiples. Qu'elles soient aux fruits, à la crème, aux fruits secs, au fromage blanc,…. C'est un vrai régal pour toute la famille. Vous voulez nous faire partager vos recettes de famille, traditionnelles, de votre région, n'hésitez pas à partager avec tous les internautes sur le Forum d'Isula-corsa.
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3 Tartes   Fiche N° 11  
Tarte Alsacienne
Temps de réalisation :

Temps 30 Minutes
Niveaux :

   
200 g de pâte brisée du commerce
75 g de sucre roux
100 g de beurre
1 jus de citron
1 kg de poires
astuce
On peut aussi utiliser des abricots ou des pêches.
Dans une poële, faire revenir légèrement les poires citronnées dans un peu de beurre, laisser dorer.
Prendre un moule à manqué et mettre au fond le beurre en petits morceaux et saupoudrer de sucre.
Ranger les poires et étaler la pâte par dessus. Piquer la et coller bien les bords.
Mettre au four chaud (th 6) pendant 40 mn. Laisser refroidir et retourner la tarte sur un plat avant de servir.


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