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Lundi 4 Juillet 2022
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Toutes sortes de confitures

Les confitures évoquent toujours les bonnes odeurs sucrées des fruits qui mijotent dans la grande casserole en cuivre de nos Mamies préférées.... Réserves de soleil, d'energies et de bons souvenirs, les marmelades, les gelées, les confitures aux fruits entiers restent les doux compagnons de nos petits déjeuners, de nos goûters et de nos brioches et tartines. Tout est possible ! Les fruits se marient si bien entre eux, pas de limites créatives, c'est la fête des vergers et des baies sauvages, des agrumes mais aussi des fruits secs...Dans cette rubrique, quelques idées en plus : les pâtes de fruits et les fruits à l'alcool, recettes originales et surprenantes. Bonne appétit !
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10 Confitures   Fiche N° 4  
Confiture de bananes
Temps de réalisation :

Temps 60 Minutes
Niveaux :

   
2 kg de bananes bien mûres
1 cuill. à soupe de rhum
1 verrre d'eau
2 citrons
1 kg de sucre
astuce
N'oubliez pas de bien remuer pendant la cuisson !
Couper les bananes en rondelles et les arroser du jus de citron.
Mettre dans un grand chaudron, les bananes, l'eau, le sucre et le rhum.
Laisser cuire à petit bouillon pendant 40 mn.
Mettre en pots.


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