Samedi 23 Novembre 2024
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Conseils sur les champignons
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Autres sites sur les champignons
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champignons de Corse
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Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.
La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces
de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a actuellement en ligne 71 champignons que vous pouvez consulter
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Gyromitra esculenta Mortel |
Famille :
Helvellacées |
© copyright photo yves Deneyer |
Nom(s) commun(s) :
Gyromitre comestible |
Commentaire :
MORTEL ! Comme l'indique son nom, ce champignon a longtemps été considéré comme comestible. Mais il est en réalité un toxique mortel ! Attention de ne pas le confondre avec les morilles, car on le surnomme également " fausse morille ". Les morilles ont des alvéoles alors que cette espèce n'en a pas. |
Chapeau :
De 4 à 10 cm de diamètre, ayant la ressemblance d'une cervelle, de couleur brun ochracé à marron rouge. |
Lames :
Il n'y a pas de lame. |
Pied :
Court et épais, de couleur blanchâtre. |
Chair :
Blanche. |
Odeur :
Odeur fruitée à la découpe puis de savon lorsqu'il est cuit. |
Habitat :
Surtout en altitude, sous les conifères, dans des sols sableux. |
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