Cantharellus cinereus Bon |
Famille :
Cantharellacées |
© copyright photo yves Deneyer |
Nom(s) commun(s) :
Chanterelle cendrée |
Commentaire :
Ce champignon peut se conserver longtemps quand il est séché. Avant de le cuisiner, il faut enlever le pied fibreux. |
Chapeau :
De couleur noire ou gris sombre, ombiliqué, à marge lobée, ondulée et fine. |
Lames :
Décurrentes, de couleur grise, recouvertes de spores blanches. |
Pied :
S'amincit de haut en bas; noir et fibreux à la base. |
Chair :
De couleur jaune pâle. |
Odeur :
On distingue une odeur ressemblant à la mirabelle. |
Habitat :
La Chanterelle cendrée pousse sous les feuillus et les chênes lièges. |
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