vendredi 22 Novembre 2024
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Conseils sur les champignons
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Autres sites sur les champignons
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champignons de Corse
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Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.
La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces
de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a actuellement en ligne 71 champignons que vous pouvez consulter
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Macrolepiota procera Bon |
Famille :
Lépiotiacées |
© copyright photo yves Deneyer |
Nom(s) commun(s) :
Lépiote élevée, Coulemelle |
Commentaire :
Pour préserver toute sa saveur, optez pour une cuisson rapide, au barbecue, par exemple. |
Chapeau :
De 10 à 30 cm de diamètre, ovoïde, convexe puis étalé, mamelonné au centre, couvert d'écailles larges de couleur brun marron. |
Lames :
Blanchâtres, libres, serrées et fines. Spores blanches. |
Pied :
Grêle, long, jusqu'à 40 cm de hauteur, fibreux et creux, recouvert de petites écailles rousses. Anneau grand et mobile. |
Chair :
Blanche, légèrement rosée. |
Odeur :
Agréable, fruitée, avec un goût de noisette. |
Habitat :
Ce champignon pousse principalement parmi les fougères, en bordure de haies ou de prés. |
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