vendredi 22 Novembre 2024
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Conseils sur les champignons
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Autres sites sur les champignons
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champignons de Corse
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Tous les champignons que nous présentons dans ces pages, sont des champignons que l'on trouve en Corse.
La diversité des microclimats de l'île favorise la croissance de presque toutes les espèces
de champignons d'Europe.
Ces pages ont une approche différente de la mycologie de laboratoire universitaire, elles sont destinées aux mycologues de terrain.
Il y a actuellement en ligne 71 champignons que vous pouvez consulter
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Boletus edulis Excellent |
Famille :
Boletacées |
© copyright photo yves Deneyer |
Nom(s) commun(s) :
cèpe de Bordeaux, polonais, gros pied |
Commentaire :
Champignon recherché, délicieux. A l'âge adulte il peut mesurer jusqu'à 30 cm de hauteur. Très apprécié pour faire sécher et utiliser en cuisine. |
Chapeau :
De 10 à 25 cm de diamètre, hémisphérique puis convexe, à marge épaissie de couleur brune, noisette et même rousse fauve. |
Lames :
Tubes allongés, fins et serrés, de couleur blanche puis verdâtre. |
Pied :
Robuste et parfois énorme, ventru, de couleur fauve, strié d'un réseau blanc. |
Chair :
Blanche avec des spores rosées parfois vert très clair. |
Odeur :
Agréable, parfois de noisettes. |
Habitat :
Sous le feuillage des connifères, dans des endroits aérés, voir ensoleillés mais humides, très souvent sur des sols acides. |
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