Samedi 4 Mai 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Une grande variété de gateaux |
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Les gâteaux font partie des douceurs les plus partagées dans le monde. Le baba au rhum, la bûche, le cake, la forêt noire, les éclairs, les frangipanes, le savarin, le saint-honoré et des centaines d'autres idées… voilà ce que contiennent nos fiches pâtissières. Vous désirez voir une de vos recettes sur nos fiches pâtissières, n'hésitez pas à nous contacter sur le Forum d'Isula-corsa. |
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| Charlotte aux pommes |
Temps de réalisation :
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 60 Minutes |
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Niveaux :
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800 g de pommes de saison
100 g de sucre roux
100 g de beurre
500 g de pain de mie rassis en tranche
cannelle |
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| Résultat surprenant du mélange du pain et de la pomme ! |
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 Emietter 100 g de tranche de pain en chapelure. Beurrer le reste de pain, couper 1/4 du pain en triangles et les 3/4 restant en rectangles.
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 Eplucher les pommes et faire des quartiers. Dans une poële, faire sauter dans le beurre les pommes, ajouter la cannelle, la chapelure et le sucre et bien faire dorer.
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 Beurrer un moule à Charlotte et tapisser le fond avec les triangles de pain faces beurrées à l'intérieur. Faire chevaucher légèrement les triangles. Mettre les rectangles de pain contre la paroie du moule.
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 Remplir de la préparation de pommes par couches sucessives. Enfourner à four moyen (th 5) pendant 30 à 10 mn. Démouler à froid. |
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