Samedi 20 Avril 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Toutes sortes de tartes |
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Les tartes sucrées font parties des catégories de dessert, riches en goût et en variétés multiples. Qu'elles soient aux fruits, à la crème, aux fruits secs, au fromage blanc,…. C'est un vrai régal pour toute la famille. Vous voulez nous faire partager vos recettes de famille, traditionnelles, de votre région, n'hésitez pas à partager avec tous les internautes sur le Forum d'Isula-corsa. |
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| Tarteline raisin |
Temps de réalisation :
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 60 Minutes |
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Niveaux :
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1 kg de pommes
60 g de sucre
cannelle
60 g de raisins secs bonds trempés dans de l'eau de vie
pâte :
200 g de farine
100 g de beurre
sel
50 g de sucre roux |
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| Choisir la pomme Grise du Canada |
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 Dans une jatte, pétrir la farine, le beurre, le sucre et une pincée de sel, ajouter un peu d'eau si la pâte colle un peu.
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 Laisser reposer au moins 1 h. Dans une grande poêle, mettre 4 pommes coupées en morceaux et 60 g de sucre mélangé à la cannelle, faire une compote épaisse.
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 Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer et la mettre au four (th 8) pendant 15 mn. Une fois pré-cuite, déposer sur la pâte la compote, découper les pommes restantes et déposer les en rond sur la tarte. Parsemer de raisins et faire cuire (th 7) pendant 30 mn. |
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