Mercredi 24 Avril 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Toutes sortes de tartes |
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Les tartes sucrées font parties des catégories de dessert, riches en goût et en variétés multiples. Qu'elles soient aux fruits, à la crème, aux fruits secs, au fromage blanc,…. C'est un vrai régal pour toute la famille. Vous voulez nous faire partager vos recettes de famille, traditionnelles, de votre région, n'hésitez pas à partager avec tous les internautes sur le Forum d'Isula-corsa. |
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| Tarte aux deux fruits |
Temps de réalisation :
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 40 Minutes |
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Niveaux :
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1 pâte brisée du commerce
250 g de fraises
5 pêches bien mûres ou au sirop
15 cl de crème fraiche
230 g de petits suisses
4 dl d'eau |
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| Bien égoutter les fruits pour ne pas qu'ils remouillent sinon le glaçage ne tient pas |
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 Etaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Remplir d'haricots secs et enfourner (th 6) pendant 20 mn, sortir la tarte, retirer les haricots et laisser cuire à nouveau 10 mn. Laisser refroidir.
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 Dans une jatte, mélanger les petits suisses, une cuillère à soupe de confiture d'abricots fondue au préalable dans un peu d'eau et ajouter la crème fraiche, bien mélanger le tout.
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 Garnir le fond de tarte de cette préparation. Disposer les fraises et les pêches préparées à l'avance. Recouvrir du mélange eau-confiture à l'aide d'un pinceau. |
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