vendredi 19 Avril 2024
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Les recettes pâtissières (173)
Toutes sortes de tartes |
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Les tartes sucrées font parties des catégories de dessert, riches en goût et en variétés multiples. Qu'elles soient aux fruits, à la crème, aux fruits secs, au fromage blanc,…. C'est un vrai régal pour toute la famille. Vous voulez nous faire partager vos recettes de famille, traditionnelles, de votre région, n'hésitez pas à partager avec tous les internautes sur le Forum d'Isula-corsa. |
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| Tarte aux brugnons |
Temps de réalisation :
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 35 Minutes |
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Niveaux :
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1 pâte brisée du commerce
80 g de sucre
1 citron
1 kg de très gros brugnons mûrs à point |
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| Se déguste très froide |
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 Etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond et remplir d'haricots secs. Faire cuire à four chaud (th 7) pendant 30 mn.
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 Garder à part 4 gros brugnons. Eplucher le reste et faire une compote en ajoutant le sucre en cuisson. La faire bien épaisse.
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 Déposer la compote refroidie sur le fond de tarte froid. Découper les 4 brugons en fines lamelles en gardant la peau. Arroser d'un jus de citron. Disposer ces lamelles sur la tarte en rond. |
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