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Gâteaux |
Fiche N° 20 |
| Temps de réalisation : |
60 Minutes |
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| Niveaux : |
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| crème :
2 cuil. de café soluble 225 g de beurre 3 cuil. à soupe de sirop d'érable gâteau : 180 g de beurre 180 de sucre 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure 80 g de noix hachées 2 cuil. à soupe de café très fort 50 g de grains de café décoratifs en chocolat |
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| Dégustez bien frais ! |
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 Battre dans une jatte, le beurre et le sucre, une fois le mélange mousseux ajouter les oeufs et bien remuer.
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 Ajouter peu à peu la farine, le café et les noix et remuer délicatement.
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 Beurrer un moule et y mettre la préparation. Mettre à four chaud (th 5) pendant 40 mn. Puis laisser refroidir.
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 Dans une casserole mettre le café, le sirop d'érable et 2 cuil. à soupe d'eau et faire bouillir pendant 3 mn. Laisser refroidir et ajouter le beurre ramolli dans cette préparation en la fouettant.
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 Trancher le biscuit en deux parties puis étaler la crème, remettre l'autre partie et remettre de la crème. Utiliser une poche patissière avec une petite douille cannelée pour décorer votre gâteau. Finir avec les grains de café en touche finale. |
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