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Temps de réalisation :
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60 Minutes |
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Niveaux : |
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250 g de beurre de très bonne qualité
600 g de couverture fondante lactée
300 g d'amandes grillées |
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| Les noisettes ou les cerises confites remplacent aussi les amandes. |
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|  Faire du beurre une belle pommade. Tempérer le chocolat et l'ajouter progressivement au beurre en mélangeant doucement.
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|  Avec une poche patissière et une douille cannelée, dresser les pralinettes en petits chocolats, sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
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|  Aussitôt, décorer d'une amande grillée. |
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