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Tartes |
Fiche N° 6 |
| Temps de réalisation : |
60 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 250 g de pâte sablée
1 grosse boite de poires au sirop 50 g de noix pillées un peu de farine pour étaler la pâte 2 cui. à café de maïzena 1 jus de citron 50 g de sucre 1 oeuf |
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| Penser à bien égoutter les poires pour éviter de ramollir la garniture. A servir froid ou tiède. |
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 Ouvrir une boite de poires au sirop, les couper en tranches fines.
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 Mélanger dans un saladier les noix pillées, le sucre et la maïzena. Mettre la préparation dan sun moule à bord haut. Ajouter le jus de citron.
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 Couper un disque sur la pâte étalée et farinée, légèrement plus grand au diamètre du plat. Poser ce disque de pâte sur la garniture. Faites quelques décorations avec le reste de pâte.
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 Badigeonner la tourte avec un jaune d'oeuf. Cuire à four chaud, (th 6) pendant 40 mn. |
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