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Tartes |
Fiche N° 5 |
| Temps de réalisation : |
60 Minutes |
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| Niveaux : |
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| Pâte brisée :
200 g de farine 120 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1/3 de verre d'eau 1 pincée de sel |
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| Utiliser du bon miel du Maquis, le goût n'en sera que meilleur. |
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 Pour la pâte brisée, mélanger la farine et le beurre en morceaux, bien émietter les éléments puis ajouter le jaune d'oeuf, le sel et l'eau.
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 Hacher grossièrement les cerneaux de noix. Mélanger dans un saladier, le miel, le sucre, les oeufs et la crème puis rajouter les noix.
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 Etaler la pâte, la piquer et la garnir avec le mélange au miel et aux noix.
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 Mettre à four chaud 200° (th.6) pendant 35 mn. Il faut que la tarte soit bien dorée. |
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