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Confitures |
Fiche N° 17 |
| Temps de réalisation : |
60 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 2 litre de pulpe de raisin
500 g de sucre |
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| Il faut pour un litre de pulpe de raisin pour 250 g de sucre. |
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 Pour obtenir le jus des raisins, il faut d'abord bien les laver et les égrener.
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 Bien les écraser avec le mixer. Puis filtrer cette pâte pour en obtenir une pulpe légère.
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 Mettre ce jus dans une bassine de cuisson, ajouter le sucre, et porter à ébullition en remuant.
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 Laisser cuire 30 mn. Mettre en pots. |
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