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Confitures |
Fiche N° 13 |
| Temps de réalisation : |
120 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 1,5 kg de figues
1 kg de sucre 250 g d'eau 1 citron |
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| Le figue peut-être blanche, verte ou noire, la confiture sera toujours excellente. |
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 Laver les figues et laisser les fruits entièrs.
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 Dans un grand chaudron de cuivre, mettre les figues, le sucre, le jus de citron et l'eau.
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 Porter à ébullition et laisser cuire 1 h 30 environ.Mettre en pots. |
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