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Confitures |
Fiche N° 7 |
| Temps de réalisation : |
120 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 2 kg de cerises
1,5 kg de sucre 125 g d'eau 1 jus de citron |
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| Cette confiture est meilleure quand elle vieillit. |
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 Laver les fruits, les dénoyauter et les placer dans un chaudron de cuivre.
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 Ajouter l'eau, le sucre et le jus de citron.
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 Porter à ébullition, et laisser cuire ensuite à petit feu pendant 40 mn. Mettre en pots de suite. |
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