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Confitures |
Fiche N° 3 |
| Temps de réalisation : |
60 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 1 kg de chair d'ananas frais
1 kg de sucre 3 grosses pommes Golden 1 citron un peu d'eau |
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| On ajoute des pommes pour leur pectine naturelle. |
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 Peler les pommes et les couper en dés.
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 Dans un chaudron en cuivre, verser la chair d'ananas, les pommes, le sucre et un verre d'eau.
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 Laisser cuire doucement pendant 40 mn. Mettre en pots immédiatement. |
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