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Chocolats |
Fiche N° 24 |
| Temps de réalisation : |
15 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 250 g de crème fraîche
200 g de chocolat à 70 % de cacao 40 g de beurre frais |
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| Se sert chaude sur les desserts. |
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 Dans une casserole à fond épais, faire bouillir la crème.
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 Hors du feu ajouter le chocolat coupé en morceaux et remuer énergiquement.
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 Ajouter le beurre et remuer à nouveau. |
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