| 6 |
Beignets |
Fiche N° 9 |
| Temps de réalisation : |
45 Minutes |
|
|
|
|
|
| Niveaux : |
 |
|
|
|
|
|
|
 |
| 400 g de farine
250 g de miel 3oeufs 1/2 jus de citron |
|
|
|
|
|
|
 |
| Attention, la cuisson de ces beignets est très rapide |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
 Battre les oeufs entiers dans une jatte et ajouter peu à peu la farine jusqu'à ce que la pâte épaissise.
|
|
|
|
|
|
|
 Etaler la pâte très finement et découper de longues bandes. Enrouler celles-ci autour d'une grande fourchette et les plonger dans l'huile (pas bouillante). Laisser égoutter.
|
|
|
|
|
|
|
 Dans une petite casserole, faire un sirop avec 15 cl d'eau, le miel et un peu de jus de citron.
|
|
|
|
|
|
|
 Tremper tous les beignets dans ce sirop et laisser égoutter à nouveau. |
|
|
|
|
|
|