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Tartes |
Fiche N° 33 |
| Temps de réalisation : |
45 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 1 pâte brisée du commerce
2 pamplemousses roses 2 pamplemousses jaunes 2 oeufs 120 g de sucre 160 g de beurre 1 zeste de pamplemousse jaune blanchi |
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| Tarte diététique et peu calorique |
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 Etaler la pâte dans un moule à tarte, remplir d'haricots secs et mettre à four moyen (th6) pendant 20 mn.
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 Eplucher 2 pamplemousses blancs et un rose et les mettre en quartiers.
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 Faire fondre le beure avec le zeste de pamplemousse.
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 Dans un saladier mettre le sucre, et les oeufs, bien les mélanger. Presser le jus d'un pamplemousse rose restant et l'ajouter au mélange ainsi que le beurre fondu. Mettre le tout dans une casserole et porter à ébullition.
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 Laisser refroidir cette préparation.
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 Etaler ce mélange dans le fond de tarte et disposer par dessus les quartiers de pamplemousses. |
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