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Tartes |
Fiche N° 29 |
| Temps de réalisation : |
40 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 1 pâte brisée du commerce
600 g de rhubarbe 3 grosses pommes 100 g de sucre roux |
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| Avec de la Chantilly, c'est très bon ! |
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 Dans une grande casserole, mettre les pommes épluchées ainsi que la rhubarbe détaillée. Ajouter un peu d'eau et faire une compote en ajoutant le sucre.
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 Etaler la pâte sur un plat à tarte, la piquer avec une fourchette. Récupérer les bords de la tarte et les détailler en fines lamelles, les mettre de côté.
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 Remplir le fond de tarte avec la compote bien cuite et la recouvrir des bandes de pâte en croisillons.
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 Cuire à four chaud (th 7) pendant 30 mn environ. |
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