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Tartes |
Fiche N° 28 |
| Temps de réalisation : |
60 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 1 pâte brisée du commerce
250 g de fromage blanc 3 grosses poires mûres 2 jaunes d'oeufs 15 g de sucre 1 jus de citron 30 g de beurre |
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| A la maison, on peut la servir tiède |
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 Etaler la pâte dans un plat à tarte recouvert d'un papier sulfurisé, remplir le fond d'haricots secs et mettre à four chaud (ht 7) pendant 30 mn.
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 Dans un saladier, mélanger, les jaunes d'oeufs, le sucre et le fromage blanc.
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 Eplucher les poires, les couper en deux et les arroser du jus de citron.
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 Sur le fond de tarte cuit à blanc, aligner les poires et ajouter la préparation.
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 Mettre à four moyen (th 5) pendant 30 mn. |
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