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Bases |
Fiche N° 16 |
| Temps de réalisation : |
10 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 50 g d'amandes effilées
une pincée de sel 100 g de beurre 100 g de sucre 3 blancs d'oeufs |
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| Surveiller la cuisson ! |
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 Dans un saladier, bien mélanger les blancs d'oeufs, le sucre et le sel, ajouter la farine tamisée et le beurre ramolli.
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 Prendre deux ou trois petits plats ronds de four et y partager la pâte, parsemer d'amandes.
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 Mettre au four chaud (th7) pendant 7 à 8 mn. La cuisson terminée, démouler aussitôt et enrouler chaque disque de pâte autour d'une bouteille en verre, attacher avec une ficelle de cuisine, jusqu'à ce qu'il soit froid. |
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