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Bases |
Fiche N° 14 |
| Temps de réalisation : |
20 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 130 g de sucre
100 g de beurre ramolli 1 zeste de citron 60 g de raisins secs 175 g de farine |
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| On peut remplacer les raisins par des pépites de chocolat, des pignons ou des amandes pillées. |
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 Dans une jatte travailler le beurre avec 100 g de sucre, ajouter le zeste de citron, les raisins et la farine peu à peu.
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 Pétrir la pâte et l'étaler sur un plan fariné et découper des ronds (à l'aide d'un petit verre).
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 Sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier cuisson déposer les biscuits et enfourner (th 5).
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 A la sortie du four, saupoudrer les biscuits et les laisser refroidir sur une grille de four pour éviter qu'ils s'humidifient. |
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