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Tartes |
Fiche N° 25 |
| Temps de réalisation : |
40 Minutes |
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| Niveaux : |
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| pâte :
180 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 15 g de sucre intérieur : 1 oeuf 60 g de sucre 60 g d'amandes effilées 60 g de noisettes concassées 20 g de maïzena 25 g de raisins secs 100 g de pommes 100 g de raisins blancs frais épépinés confiture d'abricot 100 g de crème fraîche |
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| Découper en petites parts, on peut emmener ce dessert en pique-nique. |
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 Dans une jatte, mélanger la farine, le beurre, le sucre et l'oeuf, faire sabler cette pâte.
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 Beurrer une plaque de four et étaler avec les mains cette pâte sablée, la piquer avec une fourchette.
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 Enfourner cette tarte à four chaud (th 5) pendant 15 mn.
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 A part, mélanger dans un saladier, la crème fraîche, le sucre, la maïzena, les amandes et l'oeuf.
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 Sur le fond de tarte, déposer les noisettes, les raisins secs, les petits bouts de pommes et les raisins. Ajouter la préparation par dessus et au final parsemer encore de noisettes concassées.
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 Mettre au four chaud (th 5) pendant 40 mn.
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 Une fois sortie du four, faire chauffer un peu de confiture d'abricots et la déposer sur cette tarte. Laisser refroidir plusieurs heures. |
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