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Tartes |
Fiche N° 17 |
| Temps de réalisation : |
40 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 2 pâtes sucrées du commerce
1 k de prunes jaunes ou rouges selon les goûts 1 cuil. à soupe de semoule fine 50 g de sucre 2 jaunes d'oeufs |
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| Cette tourte se mange tiède. |
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 Laver les prunes et dénoyauter les. Dans une grande jatte, mettre les prunes, la semoule et le sucre.
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 Mettre une pâte sucrée dans un moule à tarte, verser les prunes à l'intérieur et recouvrir de l'autre pâte sucrée en fermant bien les bords.
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 Faire un trou au centre de la taille d' un crayon pour la cuisson. Badigeonner d'un jaune d'oeuf la tourte.
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 Mettre au four (th 7) pendant 50 mn, puis baisser le four (th 4) pendant 30 mn. |
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