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Gâteaux |
Fiche N° 27 |
| Temps de réalisation : |
30 Minutes |
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| Niveaux : |
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| 4 oeufs
125 g de farine 75 g de sucre 100 g de lait 60 g de beurre confiture de groseilles 6 pommes reinettes épluchées entières |
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| A servir avec un cidre doux. |
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 Mettre les pommes dans un plat de four en verre beurré.
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 Dans une jatte, battre le sucre et les jaunes d'oeufs, faire un mélange mousseux. Une fois les blancs battus en neige les incorporer à cette préparation.
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 Ne pas recouvrir les pommes mais mettre la pâte autour . Remplisser le creux des pommes avec de la confiture de groseilles et le beurre coupé en petits morceaux.
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 Enfourner à chaud (th 7) pendant 50 mn. |
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